Budin colorido (salado)

Seguro pensarán que soy fanática de los budines, grandes, chicos, de diferentes formas. La verdad es que no, pero me parecen

Budin salado colorido

super simples y salvadores, solo mezclar y llevar al horno. La chiquitina se está poniendo selectiva, los vegetales por separado los apretuja, no los prueba, los tira y de esta forma le encanta ja- ja- ja. Parece engaño, no es lo ideal, pero es una forma amorosa de brindarle comida saludable, darle opciones, a la larga probará otras cosas, algunas les gustaran mucho, otras nada.

Necesitan

-1 zanahoria cocida y pisada

-4 arbolitos de brócoli cocidos y pisados

-¼ taza de arvejas cocidas y pisadas

-1 taza de arroz cocido (utilice todas las sobras de la heladera como verán)

-3 huevos

-1 taza de leche

-½ taza de queso rallado y extra para espolvorear por arriba

-4 cucharadas de aceite

-1/2 taza de harina leudante (o común con una cucharadita de polvo de hornear)

-1/2 taza de avena

Ahora como les dije, solo mezclan y llevan a una budinera aceitada, espolvorean con queso rallado y al horno a temperatura media por 40 minutos aproximadamente.

Tips:

Se puede hacer con cualquier vegetal (o con cualquier sobra)

Pueden hacerlo sin tacc, utilizando otro tipo de harina.

ingredientes budin salado

Budin colorido

Budin colorido salado