Viandas 2

Algunas ideas más de viandas.

Esta semana hicimos lo que pudimos, un poco pensadas en el momento y un poco con lo que había, porque acá tampoco sobra el tiempo y las primeras semanas a todos nos cuesta adaptarnos. A los horarios, a las compras, a la organización y a seguir con las actividades que ya teníamos y no menores, como el trabajo. Acá van 3 ideas, si falta alguna receta, ya las iré subiendo. Y energía!!! Nada siempre sale tan perfecto como queremos, pero seguimos en el camino!!!

Ñoquis de calabaza, con aceite de oliva y queso rallado. Estos son caseros, ya subiré la receta.

Bombas de papa y nuez, milanesas de pollo y un toque de calabaza al horno (que usé para los ñoquis)

Empanadas de papa y cebolla. Es la famosa cebollita doradita mezclada con puré de papas envuelta en una tapa de empanada.

Parecida a la versión judía de knishes de papa. El acompañamiento fue muuuy simple, pero divertido. Pepino, zanahoria y queso hechos formitas y tomates cherrys, para ponerle un poquito de onda.

Espero poder inspirarlos!!

ñoquis

Bombas, milanesas, calabaza

Empanadas de papa, picadita de vegetales

Buen fin de semana!!