Galletitas de Avena y Nueces

Como la mayoría de las recetas, es muy simple, nadie tiene que ser chef ni experto, solo tener ganas de probar que segurísimo

Galletitas de avena / cookies de avena

que sale!! Salen crocantes, así que no es una receta apta para bebés. Y una vez más, en casa las comemos todos!!!!!

  • ¾ taza de harina integral (taza tamaño te)

  • 150 gramos de avena

  • ¼ de cucharita de bicarbonato de sodio

  • ¾ taza de azúcar integral mascabo (taza tamaño de te)

  • 2 huevos

  • 5 cucharadas soperas de aceite, usé de girasol, pero puede ser otra neutra (1/4 taza tamaño café)

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 60 gramos de nueces partidas (1 taza tamaño café).

Una vez que tenemos medido todo, es tan simple como mezclar. El orden es el siguiente: primero mezclo los huevos con el azúcar, luego le agrego el aceite y la esencia de vainilla, a continuación los ingredientes secos; harina integral con el bicarbonato de sodio y la avena, por último las nueces.

Luego con una cuchara, o con las manos humedecidas, formo bolitas, las pongo en una fuente de horno con spray vegetal, las aplasto un poco con la cuchara o con la mano y al horno a temperatura media por 25 minutos. En el medio las di vuelta porque me pareció que se estaban tostando demasiado abajo, sino no sería necesario (no todo sale perfecto como a Doña Petrona)

Galletitas de avena y nueces mezcla
Avena, nueces, harina integral, huevos, aceite, azucar mascabo

Galletitas de avena y nueces crudas

Galletitas de avena y nueces/ cookies de avena

Galletitas de avena y nueces